Torta di mele ricetta

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Torta di mele

Ricetta dolce della mia mammina: Torta di mele, perfetta per una merenda sana ed una colazione coi fiocchi!

Ingredienti:

  • 2 k di mele
  • 125 gr di zucchero
  • 125 gr di burro
  • 7 cucchiai di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito

La mia mamma si è ispirata ad una ricetta della mitica Benedetta Parodi. Per prima cosa ha sbucciato e tagliato le mele a dadoni. Dopo di che le ha messe in un pentolone con il burro e lo zucchero. Le ha mescolate per bene fin quando non ha amalgamato tutti gli ingredienti.

Poi ha lasciato raffreddare per bene il composto altrimenti gli ingredienti successivi si sarebbero cotti.

Una volta che le mele si sono raffreddate ha aggiunto la farina, le uova ed il lievito. Ha mescolato fin quando tutto non si è bene amalgamato e ha versato il composto in una teglia ricoperta di carta forno.

Ha cotto in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Buon appetito!

Martina


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Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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