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Questo è stato ciò che ho preparato per la cena con i miei splendidi amici: un mix di torte salate! E’ un’ottima idea perchè si possono preparare in anticipo, con calma! Tiepide o anche fredde sono ancora più buone! Se avete i rotoli di pasta sfoglia già pronta il gioco è fatto! Ingredienti: 4 rotoli di pasta sfoglia patate (contatene […]

Allora dovete sapere che io ho una passione per il forno e adesso che sta tornando il freddo mi scatenerò ad utilizzarlo! Mi diverto a preparare torte salate e dolci. Oggi vi scrivo la ricetta di una torta salata patate e zucchine che secondo me è facile e veloce da preparare, in più a tavola hai un piatto gustosissimo preparato […]

Quanto adoro questo primo piatto mmmm!!!!! Che sofferenza scriverne la ricetta e averli già mangiati!!!! Che fame!!! Gli spaghetti gamberetti e zucchine è un piatto semplice da preparare ed estremamente gustoso! Ingredieti: spaghetti gamberetti (circa 250-300 gr a coppia) zucchine (2 a coppia o anche una se abbastanza grande) cipolla pomodorini brandy olio e sale prezzemolo Per prima cosa ho […]

Pasta zucchine e gamberetti, ricetta primi piatti che abbiamo preparato io e la mia nipotina chef a cena con i nostri rispettivi innamorati!!! Allora, la ricetta è piuttosto semplice e veloce da fare, poi il sapore è divino!!! Ingredienti per 4 persone: pasta 2 zucchine 250-300 gr di gamberetti pomodorini una tazzina di brandy prezzemolo mezza cipolla olio e sale […]

Ricetta primi piatti con zucchine: la pasta con le zucchine fritte fatta da mamma è sempre più buona! Come avrete capito è la ricetta della mia mammina!!! Ingredienti: zucchine passata di pomodoro sedani rigati (o spaghetti) olio e sale aglio basilico ricotta salata grattugiata (per chi piace, io l’adoro ma aihmé mia madre non l’aveva) Per prima cosa tagliare a fettine […]

Ieri sera ho preparato queste succulenti polpette di carne e zucchine, il mio maritino si è leccato i baffi! Quindi vi presento la ricetta polpette di carne e zucchine, le ho cotte in padella col pomodoro, una delizia! Ingredienti per 2 persone: 250 gr di macinato di carne 4/5 zucchine 1/2 cipolla 1 uovo parmigiano grattugiato pangrattato 1 barattolo di […]

5 maggio 2014

 Vi presento la mia ciambella di pizza, una torta salata ispirata al rotolo di pizza ma con qualche differenza: ho sostituito gli spinaci con le zucchine, il prosciutto con lo speck ed ho usato lo stampo della ciambella per dargli la forma di una torta salata, o meglio di una ciambella salata!  Ingredienti: 500 gr di pasta per pizza qualche cucchiaio […]

Ricetta di mia suocera: Scaloppine alle verdure con tortine di patate! Senza dubbio un’idea originale in cucina e molto buona da papparsi!!! Ingredienti: fettine di petto di pollo farina cuori di carciofo zucchine patate uova  prezzemolo tritato Infarinate i petti di pollo con la farina e friggeteli un poco in padella in entrambe le parti. Dopo di che disponete le […]

Ecco una ricetta veloce: una crostata salata con la pasta sfoglia pronta del supermercato, un’idea appetitosa e semplice da fare! Ingredienti: pasta sfoglia 2 wustel zucchine funghi pisellini provola uovo prezzemolo Friggere le zucchine in padella. In un’altra padella friggere funghi e pisellini insieme. Sbattere un uovo col prezzemolo sminuzzato. Tagliare a pezzetti i due wustel. Sdraiare la sfoglia sulla […]

3 aprile 2014

Polpette di zucchine, ricetta ispiratami dalla mia amica Lorena!!! Ingredienti x 2/3 persone: 2 zucchine 1 patata 1 uovo pangrattato formaggio grattugiato prezzemolo Tritate le 2 zucchine crude pulite e mondate, unirvi la patata bollita e tutto il resto degli ingredienti più il sale. Mescolate ben bene fino ad ottenere un impasto corposo (aggiugere formaggio grattugiato e pangrattato quando e […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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