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Ricetta pasta pesto di pistacchi e funghi, no non è uno scioglilingua ma una ricetta primi piatti gustosissima e divertente da fare. Io ho usato la pasta fresca perchè secondo me ha un sapore unico e particolare e poi lo sapete, adoro impastare con le mie manine. Ho preparato le reginette, se non avete visto la ricetta per la pasta […]

Stasera vi propongo una ricetta frittata speciale, speciale perchè gli ingrediente principali sono gli asparagi selvatici o meglio qui da noi in Sicilia gli “sparacogni“, con quel amarognolo delizioso che rende particolare ogni piatto col suo sapore. Ingredienti per 2 persone: 3 uova parmigiano grattugiato prezzemolo pangrattato 3 forchettate generose di sparacogni o asparagi selvatici olio d’oliva e sale Iniziate […]

Ricetta broccoli stufati, un contorno o un antipasto buonissimo, facile da preparare. Ingredienti: broccoli pomodori  cipolla olio e sale Pulire e lavare per prima cosa i broccoli, togliendo le parti dure, come i gambi troppo grossi, e togliendo le foglie rovinate. Appena i broccoli sono pronti, prendete una padella alta con coperchio e mettete i broccoli, i pomodorini tagliati e […]

Dopo tutte queste feste, cibi, piatti elaborati, una ricetta light ci sta proprio! E così ieri sera ho preparato una bella insalata cereali e verdure, in realtà ho accompagnato i cereali con ciò che avevo in frigo! Ingredienti per 2 persone: cereali (3 cucchiai ciascuno) 2-3 carote pomodorini  basilico olio e sale Bollite per una decina di minuti i cereali. […]

20 aprile 2014

Ricetta veloce: torta salata agli spinaci, una ricetta vegetariana molto gustosa! Ingredienti: sfoglia pronta spinaci pomodorimi un uovo bollito 2 uova sbattute provola sale olio d’oliva Prima di preparare la sfoglia, dovete soltato cuocere gli spinaci in padella con un pò d’olio e sale. Una volta pronti potete iniziare a preparare la torta salata. Stendete la sfoglia sulla teglia, metteteci […]

Che ne dite di un bel piatto di pasta al pesto? Una tra le ricette primi piatti più buoni e veloci da fare! Se poi il pesto al basilico è fatto in casa la pasta avrà un sapore unico, quello di casa tua!!! Inoltre, gli ingredienti sono davvero pochi e il tempo che ci vuole sono poco più di 8 […]

Torta salata con broccoli: una ricetta vegetariana deliziosa!!!! Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia broccoli pomodorini provola 2 uova formaggio grattuggiato prezzemolo Iniziate stufando in padella i broccoli con un pò di cipolla e qualche pomodorino a pezzetti soffritti prima! Dopo aver cotto i broccoli, stendete il foglio di pasta sfoglia, tuffateci tutti i broccoli, cercate di coprire ogni angolo […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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