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Questo è stato ciò che ho preparato per la cena con i miei splendidi amici: un mix di torte salate! E’ un’ottima idea perchè si possono preparare in anticipo, con calma! Tiepide o anche fredde sono ancora più buone! Se avete i rotoli di pasta sfoglia già pronta il gioco è fatto! Ingredienti: 4 rotoli di pasta sfoglia patate (contatene […]

Allora dovete sapere che io ho una passione per il forno e adesso che sta tornando il freddo mi scatenerò ad utilizzarlo! Mi diverto a preparare torte salate e dolci. Oggi vi scrivo la ricetta di una torta salata patate e zucchine che secondo me è facile e veloce da preparare, in più a tavola hai un piatto gustosissimo preparato […]

Oggi vi scrivo la ricetta di questa torta salata con patate e sparacogni che ho fatto l’altra sera per cena! E’ venuta molto buona ed è stato facile e veloce prepararla. Ho utilizzato la pasta brisè già pronta del supermercato e gli sparacogni che avevo sbollentato e surgelato tempo fa in piccole porzioni. Se non avete gli sparacogni, ovvero questa […]

  Ricetta piadina “porcosa” ideata col mio maritino! Tutto è nato in una sera di inizio estate, dopo una giornata di lavoro faticoso per entrambi. Avevamo super fame e voglia di mangiare qualcosa di super gustoso e sicuramente anti prova costume, ma la “panza” ha avuto il sopravvento e così è nata la nostra piadina “porcosa”. Ingredienti: piadine già pronte […]

Apro il frigo, vedo fettine di carne fresca e le uova ed ecco un’illuminazione: Cotolette chips and crock, la ricetta! Questo accadde una sera di fine Maggio :D! Sono venute buonissime, perfette per mariti e bambini :D! Ingredienti per 4 cotolette: fettine di carne (io ho usato la noce) 1 uova 1 patata cruda pangrattato parmigiano reggiano sale e olio […]

Tra le ricette vegetariane includo una bella frittata di patate sfiziosissima, veloce da fare oltre che facilissima! Servono solo le patate bollite, se già le avete o avete tempo per bollirle è perfetto, altrimenti potete lessarle nel microonde. Se non sapete come farlo leggete l’articolo Come lessare le patate nel microonde.  Ingredienti: patate lesse cipolla uova formaggio grattugiato (quello che […]

Vi presento una ricetta veloce veloce per un secondo piatto o un antipasto sfizioso, buono e divertente da preparare: girelle con patate e prosciutto. L’illuminazione è avvenuta una sera dopo il lavoro, stanca e completamente indecisa su cosa preparare, ho aperto il frigo e ho visto lei: la pasta sfoglia già pronta del supermercato ed ecco l’idea!  Ingredienti per 2 […]

Ecco un trucco super veloce per lessare le patate nel forno a microonde, in pochi minuti patate bollite perfettamente senza aspettare ore con la pentola che bolle e bolle e bolle. Devo ammettere che io preferisco sempre fare le cose tradizionalmente, quindi bollire le patate in un pentolone con acqua bollente ma riconosco il fatto che siamo sempre tutti molto […]

Ecco un secondo piatto goloso da mangiare leccandosi le dita: Pollo alle olive nere. Ingredienti: cosce di pollo cipolla pomodori  olive nere patate prezzemolo origano sale Preparare il pollo alle olive nere è facile e vi lascia molto tempo per fare altro mentre tutto cuoce in pentola. Perchè gli ingredienti devono essere messi tutti insieme e poi fatti cuocere lentamente e […]

Oggi vi propongo uno sformato di patate e sparacogni siciliani che ho preparato qualche sera fa, è venuto buonissimo, molto molto soddisfatta! Gli sparacogni siciliani sono come gli asparagi selvatici, forse un pò più amari, io comunque li preferisco! Ingredienti per 4 persone: 5 patate  150 gr di sparacogni o asparagi selvatici 1 bottiglia di passata di pomodoro provola olive […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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