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20 gennaio 2017

La pasta al forno con i broccoli è una vera delizia. Se non piacciono i broccoli, la ricetta va bene con qualsiasi altra verdura. La ricetta si realizza con i broccoli stufati, per vedere la ricetta per preparare i broccoli stufati clicca qui. Ingredienti: broccoli stufati; pennette rigate; salsa di pomodoro; provola a fette; 2 uova; formaggio grattuggiato; pangrattato. Preparare […]

29 settembre 2014

Sì lo so, è da molto che non scrivo ma tra casa, lavoro, famiglia e amici è difficile ritagliare del tempo. Comunque oggi vi scrivo una ricetta veloce e facile facile: pasta al gratin!!!! Si fa velocemente ed il risultato è ottimo! Ingredienti: pennette rigate besciamella provola mozzarella burro parmigiano o grana pangrattato sale Per prima cosa ho bollito la […]

Le melanzane ripiene di pasta sono eccezionali da servire come primo piatto, super buono e golosissimo. Come pasta, questa volta, ho scelto gli anellini siciliani! Prepararle è molto più semplice di quello che sembra! Ingredieti: melanzane (una a testa andrà benissimo) anellini siciliani uova (uno a testa) pomodori pelati aglio provola (o qualunque altro formaggio abbiate in frigo) cipolla basilico […]

Questo è il mio primo piatto preferito: Pasta al forno semplice, una ricetta facile e veloce, dal profumo tradizionale e corposo. Ingredienti: pennette rigate (ma qualunque pasta avete andrà bene) passata di pomodoro basilio besciamella provola parmigiano grattugiato olio e sale Ho preparato la passata di pomodoro in una pentola, l’ho lasciata cuocere lentamente fino a quando non è diventata […]

Ricette bimby: pappardelle al forno con ragù per ricotta, una ricetta primo piatto deliziosa e gustosa! Ingredienti per sei porzioni, per le pappardelle : 300 g di farina bianca tipo 0 3 uova un cucchiaio di olio extra vergine di oliva   Per il condimento: una carota pezzi un gambo di sedano piccolo a pezzi 1 spicchio d’aglio 30 g […]

Questa ricetta spaghetti e sparacogni al cartoccio l’ho fatta ieri ed è venuta buonissima! Ve lo assicuro, una bontà! Ovviamente se non avete gli sparacogni siciliani, potete sostituirli con un’altra verdura tipo cicoria o spinaci. Ingredienti per 2: spaghetti 150/200 gr di sparacogni provola a fette parmigiamo grattugiato besciamella 1 bottiglia di passata di pomodoro aglio e olio Ho soffritto […]

Oggi vi presento una gustosissima ricetta primi piatti: Lasagne alla zucca, ricetta della mia zietta!!! Ingredienti: lasagne besciamella zucca gialla pancetta cipolla parmigiano grattugiato  Il procedimento è piuttosto semplice. In una padella soffriggere la cipolla tagliata finemente, aggiungete la pancetta e dopo una decina di minuti la zucca gialla tagliata a dadini,chiudere il coperchio e lasciare cuocere fino a quando […]

24 aprile 2014

Ecco un bel primo piatto sostanzioso e che piace davvero a tutti: Lasagne verdi al forno. Se poi le lasagne verdi sono fatte in casa non ne parliamo. Ingredienti: lasagne verdi passata di pomodoro macinato di carne una cipolla pisellini funghi surgelati uova bollite (considerate un uovo a coppia) besciamella provola formaggio grattugiato Preparate il ragù soffriggendo la cipolla, unendo […]

Che soddisfazione fare le lasagne verdi fresche con le proprie manine!!! E il gusto ed il profumo sono incomparabili!!! Ingredienti per 8 persone: 600 gr di farina 6 uova 200 gr di spinaci Bollire gli spinaci per 10 minuti e scolarli per bene. Successivamente frullare gli spinaci bolliti e ben scolati. Mettere la farina in una ciotola e aggiungete un […]

Volete una ricetta veloce per un primo piatto semplice ma da leccarsi i baffi: spaghetti al cartoccio con provola!!! Basta pochissimo tempo e il risultato è ottimo. Ingredienti: spaghetti passata di pomodoro provola a fette formaggio grattugiato besciamella Cuocete la passata di pomodoro con solo un pò d’olio e qualche foglia di basilico. Bollite gli spaghetti e scolateli 2 minutini […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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