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Inizialmente doveva essere un’insalata iceberg perchè convinta di aver comprato proprio questo.  Invece apro il frigo e trovo il cavolo cappuccio che mi guarda dal fondo del mio frigo… E così ho preparato il cavolo cappuccio alla siciliana, sicuramente meno leggero di un’insalata ma molto gustoso! Questa ricetta è piuttosto semplice ma volendo si può aggiungere anche la salsiccia o […]

Che fame che mi viene se guardo questa foto! Le mie melanzane ripiene hanno avuto un successone. Mio marito si è leccato i baffi! Quindi ve le propongo. Ecco la mia ricetta melanzane ripiene. Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana passata di pomodoro 250 gr di tritato di carne 1 uovo provola parmigiano grattugiato 2 fette di pancarrè mezzo bicchiere […]

Ricetta cereali crudo e funghi, un piatto leggero e appetitoso, un’insalata ottima da preparare come antipasto, contorno o come cena leggera. Ingredienti: cereali 150 gr prosciutto crudo pomodorini funghi surgelati aglio olio d’oliva prezzemolo basilico Il procedimento è più o meno lo stesso della ricetta Insalata cereali e verdure con qualche passaggio in più. Vediamo quale. Per prima cosa, soffriggete […]

Dopo tutte queste feste, cibi, piatti elaborati, una ricetta light ci sta proprio! E così ieri sera ho preparato una bella insalata cereali e verdure, in realtà ho accompagnato i cereali con ciò che avevo in frigo! Ingredienti per 2 persone: cereali (3 cucchiai ciascuno) 2-3 carote pomodorini  basilico olio e sale Bollite per una decina di minuti i cereali. […]

Verdura fritta con uova è un contorno veloce e facile da preparare. Ottimo sia da abbinare a secondi piatti di carne che da fare direttamente come piatto unico per cena. Ingredienti: verdura da friggere (come cicoria, segale, spinaci) uova (1 a coppia può bastare) aglio Bollire la verdura col sale per 10 minuti circa e poi scolarla. In una padella […]

10 aprile 2014

Cosa c’è di più sano e buono di una bella insalata di arance? E’ ottima per pranzo, per cena o come contorno. Ingredienti: 2 arance a persona olio sale basilico (cipollina per chi la preferisce) Pulire e sbucciare le arance, tagliare gli spicchi a metà e condirli con olio, sale e basilico. Per chi la gradisce, si può anche aggiungere […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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