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Questo è stato ciò che ho preparato per la cena con i miei splendidi amici: un mix di torte salate! E’ un’ottima idea perchè si possono preparare in anticipo, con calma! Tiepide o anche fredde sono ancora più buone! Se avete i rotoli di pasta sfoglia già pronta il gioco è fatto! Ingredienti: 4 rotoli di pasta sfoglia patate (contatene […]

Allora dovete sapere che io ho una passione per il forno e adesso che sta tornando il freddo mi scatenerò ad utilizzarlo! Mi diverto a preparare torte salate e dolci. Oggi vi scrivo la ricetta di una torta salata patate e zucchine che secondo me è facile e veloce da preparare, in più a tavola hai un piatto gustosissimo preparato […]

Ultimamente sto cercando di evitare o comunque diminuire il fritto in cucina e così più volte mi ritrovo a fare piatti che prevedono l’aiuto del mio amato forno. Oggi vi scrivo la mia ricetta melanzane impanate al forno! Ingredienti: melanzane pangrattato vari aromi prezzemolo aglio parmigiano uova  olio e sale Ho iniziato lavando e tagliando a fettine le melanzane, poi […]

19 agosto 2014

Ecco una ricetta veloce per un delizioso Fritto misto di Pesce! Ingredienti: misto pesce (anche surgelato) farina di grano duro rimacinato pangrattato prezzemolo olio d’oliva olio di semi di girasole sale Poichè io avevo il misto pesce surgelato, l’ho scongelato a temperatura ambiente (quindo l’ho tolto dal congelatore qualche ora prima di cucinarlo), l’ho sciacquato sotto il getto d’acqua e […]

Buongiornooooo! Vi presendo una ricetta di carne e verdure molto golosa da fare sia come delizioso secondo piatto che magari come antipasto: involtini di carne e verdure!! Prepararli non è per niente difficile, anzi piuttosto veloce e divertente! Ingredienti: fettine di carne (meglio se con poco grasso) uova (un uovo per ogni fettina di carne + uno per l’impanatura) prezzemolo […]

29 luglio 2014

Ecco una bella ricetta insalata di riso, perfetta in queste giornate di caldo, sazia ma non appesantisce e soprattutto non fa morire dal caldo! Ingredienti: riso per insalate uova sode (3 a coppia) mozzarella (o qualsiasi formaggio abbiate in frigo) tonno in scatola (una a persona) wustel olive nere pomodoro fresco mais (a me non piace e non l’ho messo) […]

Inizialmente doveva essere un’insalata iceberg perchè convinta di aver comprato proprio questo.  Invece apro il frigo e trovo il cavolo cappuccio che mi guarda dal fondo del mio frigo… E così ho preparato il cavolo cappuccio alla siciliana, sicuramente meno leggero di un’insalata ma molto gustoso! Questa ricetta è piuttosto semplice ma volendo si può aggiungere anche la salsiccia o […]

Oggi vi scrivo la ricetta di questa torta salata con patate e sparacogni che ho fatto l’altra sera per cena! E’ venuta molto buona ed è stato facile e veloce prepararla. Ho utilizzato la pasta brisè già pronta del supermercato e gli sparacogni che avevo sbollentato e surgelato tempo fa in piccole porzioni. Se non avete gli sparacogni, ovvero questa […]

Ecco la ricetta di una Carbonara alternativa made in China, ma nooooo made in casa di Martina :D!!!! E’ una ricetta semplice e veloce, diciamo un’idea per una cenetta per due veloce e originale! Mio marito era felicissimo, a parte le bacchettine cinesi con le quali ha litigato per circa 5 minuti prima di iniziare a mangiare, un dolcissimo antipasto! […]

Che fame che mi viene se guardo questa foto! Le mie melanzane ripiene hanno avuto un successone. Mio marito si è leccato i baffi! Quindi ve le propongo. Ecco la mia ricetta melanzane ripiene. Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana passata di pomodoro 250 gr di tritato di carne 1 uovo provola parmigiano grattugiato 2 fette di pancarrè mezzo bicchiere […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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