Ricetta pollo e patate in padella

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ricetta pollo e patate

Un secondo piatto buono e facile da fare? Ecco la mia ricetta pollo e patate in padella!

Ingredienti:

  • cosce di pollo
  • patate
  • cipolla
  • origano
  • rosmarino
  • sale e pepe

Sbucciate e lavate le patate, tagliatele poi a pezzi ma non troppo piccoli o si spappolano. Tagliate anche la cipolla e, se volete, togliete la pelle alle cosce di pollo. Io non l’ho fatto che mi piace ma c’è chi le preferisce senza pelle.

Prendete una padella alta con coperchio (senza mettere olio perchè il pollo è già grasso di suo), metteteci dentro le cosce di pollo, le patate a pezzi e la cipolla. Chiudete il coperchio e cuocete a fiamma bassissima per un’oretta circa. Mescolate e controllate la cottura di tanto in tanto. A metà cottura mettete sale, pepe e gli aromi.

Lasciate che il pollo faccia quel brodino delizioso e a fine cottura alzate la fiamma cosicché questo si possa asciugare e formare quella gustosa crosticina attorno alle cosce ed alle patate.

Che bontà!!!
Buon appetito!!!


2 thoughts on “Ricetta pollo e patate in padella”

  1. Lady Jeanette ha detto:

    fico questo sito! E la ricetta del pollo in padella è ottima!

    1. Martina ha detto:

      Grazie Mille!!! A presto!

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Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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