Ricetta Pesto al pistacchio

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pesto al pistacchio

Pesto al pistacchio, buonissimo per preparare deliziosi primi piatti ed invitanti secondi piatti.

Ingredienti per 2 persone:

  • 100 gr di pistacchio
  • 2 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 5 cucchiai di olio d’oliva
  • qualche foglia di basilico

Ho messo tutti gli ingredienti in un recipiente adatto al frullatore ad immersione ed ho iniziato a tritare ed emulsionare tutti gli ingredienti insieme, se necessario aggiungere olio d’oliva fin quando il pesto al pistacchio risulta della consistenza giusta.

Non appena sarà pronto, vedrete che profumo e che gusto regalerà ai vostri piatti!!!

Buon appetito!

Martina


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Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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