Chiacchiere al forno, ricetta Carnevale light

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chiacchiere al forno

E bene sì! Ho fatto le chiacchiere al forno!!!!! Certo, fritte hanno un sapore più stuzzicante (ricetta classica chiacchiere) ma anche al forno devo dire che mi sono piaciute tantissimo e sono contenta di averle provate: sono buone, delicate, non ho dovuto friggere (che per me è sempre una noia), non ho impuzzolito casa e in solo due infornate ho fatto una ciotolona di chiacchiere.

Vi scrivo subito la mia ricetta.

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 20 g di zucchero
  • 25 g di burro a temperatura ambiente
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo
  • sale
  • cannella

Allora preparare queste chiacchiere al forno è davvero facilissimo. Ho messo insieme tutti gli ingredienti (eccetto lo zucchero a velo e la cannella) in una planetaria. Se l’impasto non si unisce versate un cucchiaio di latte o di Marsala. Ho finito di lavorare la pasta con le mani fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo. A questo punto l’ho fatto riposare coperto per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo, ho steso l’impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 2 mm più o meno. E ho ricavato dei rettangolini tagliando la pasta stesa con una rotellina a zig zag.

Ho unto la piastra del forno con un pò di burro e ho steso le mie chiacchiere. Le ho cotte per 13 minuti circa a 180° (forno preriscaldato).

Una volta pronte e raffreddate le ho spolverizzate con zucchero a velo mischiato a un cucchiaino di cannella.

Fine!!! Sono facilissime e veloci da fare. E soprattutto buonissimeeeee!

Provatele e fatemi sapere!

Buon appetito!

Martina


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Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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