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Questo è stato ciò che ho preparato per la cena con i miei splendidi amici: un mix di torte salate! E’ un’ottima idea perchè si possono preparare in anticipo, con calma! Tiepide o anche fredde sono ancora più buone! Se avete i rotoli di pasta sfoglia già pronta il gioco è fatto! Ingredienti: 4 rotoli di pasta sfoglia patate (contatene […]

Allora dovete sapere che io ho una passione per il forno e adesso che sta tornando il freddo mi scatenerò ad utilizzarlo! Mi diverto a preparare torte salate e dolci. Oggi vi scrivo la ricetta di una torta salata patate e zucchine che secondo me è facile e veloce da preparare, in più a tavola hai un piatto gustosissimo preparato […]

Ultimamente sto cercando di evitare o comunque diminuire il fritto in cucina e così più volte mi ritrovo a fare piatti che prevedono l’aiuto del mio amato forno. Oggi vi scrivo la mia ricetta melanzane impanate al forno! Ingredienti: melanzane pangrattato vari aromi prezzemolo aglio parmigiano uova  olio e sale Ho iniziato lavando e tagliando a fettine le melanzane, poi […]

6 ottobre 2014

Buongiorno amiche ed amici! Oggi mi scrivo la mia ricetta per delle melanzane ripiene di riso veloci e facili da fare! E poi sono buonissime!!! Ingredienti: riso per tutte le ricette melanzane cipolla concentrato di pomodoro passata di pomodoro basilico prezzemolo uova parmigiano provola olio d’oliva e sale Appena tornata da lavoro ho subito messo sopra l’acqua per il riso, […]

29 settembre 2014

Ecco a voi una ricetta veloce per delle polpette da leccarsi i baffi: polpette alle olive verdi cotte nel sugo al pomodoro. Ingredienti: passata di pomodoro aglio sale e olio d’oliva pancarré latte macinato di carne (quella che avete) olive verdi parmigiano grattugiato provola a cubetti uova pangrattato prezzemolo Come prima cosa ho soffritto in olio d’oliva uno spicchio d’aglio […]

19 agosto 2014

Ecco una ricetta veloce per un delizioso Fritto misto di Pesce! Ingredienti: misto pesce (anche surgelato) farina di grano duro rimacinato pangrattato prezzemolo olio d’oliva olio di semi di girasole sale Poichè io avevo il misto pesce surgelato, l’ho scongelato a temperatura ambiente (quindo l’ho tolto dal congelatore qualche ora prima di cucinarlo), l’ho sciacquato sotto il getto d’acqua e […]

Buongiornooooo! Vi presendo una ricetta di carne e verdure molto golosa da fare sia come delizioso secondo piatto che magari come antipasto: involtini di carne e verdure!! Prepararli non è per niente difficile, anzi piuttosto veloce e divertente! Ingredienti: fettine di carne (meglio se con poco grasso) uova (un uovo per ogni fettina di carne + uno per l’impanatura) prezzemolo […]

Ma quanto sono golose le melanzane ripiene al forno?!!! Io le adoro con tutti ti ripieni possibili!!!! Queste che vi propongo oggi le ho fatte qualche sera fa e le ho riempite di polpa di melanzane, mortadella e provola. Ingredienti: melanzane (una a testa andrà benissimo) cipolla concentrato di pomodoro pomodori pelati prezzemolo mortadella provola 2 uova (se usate due melanzane […]

29 luglio 2014

Spesso i piatti semplici sono quelli che piacciono di più, come due belle fettine di carne alla piastra per cena, servite con qualche salume fresco sul piatto. E’ ciò che ho preparato ieri sera, stanca dal primo giorno di lavoro dopo le vacanze e spesa per il frigo piangente. Ingredienti: fettine di carne olio d’oliva e sale origano limone (per […]

Inizialmente doveva essere un’insalata iceberg perchè convinta di aver comprato proprio questo.  Invece apro il frigo e trovo il cavolo cappuccio che mi guarda dal fondo del mio frigo… E così ho preparato il cavolo cappuccio alla siciliana, sicuramente meno leggero di un’insalata ma molto gustoso! Questa ricetta è piuttosto semplice ma volendo si può aggiungere anche la salsiccia o […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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