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29 aprile 2014

Ecco la mia ricetta Crepes per ottenere un impasto crepes buono e perfetto sia per crepes salate che dolci. Ingredienti per circa 15 Crepes: 250 gr farina 00 600 ml di latte 3 uova Mettete in una ciotola la farina e mescolatela insieme al latte da versare a poco a poco. Una volta uniti questi due ingredienti, aggiungete le uova […]

18 aprile 2014

Sembra difficile ma non lo è! Preparare la besciamella fatta in casa è più semplice di quanto sembri e la pasta assume senz’altro un gusto più genuino, buono, unico: quello di casa tua! La ricetta per la besciamella è semplice e con ingredienti base, che tutti abbiamo in frigo. Iniziamo! Ingredienti per 4 persone: 1 l di latte 100 gr […]

Sapeste che profumo il mio pesto al basilico senza aglio appena fatto!!! La ricetta mi è stata ispirata da una coppia di cari amici! Ingredienti per condire 4 piatti di pasta: 50 gr di basilico 2 pugni di pistacchi 1 pugno di pinoli un pizzico di sale un’acciuga sott’olio 2 cucchiai di parmigiano olio d’oliva q.b Per velocizzare la preparazione, […]

14 aprile 2014

Quante volte vi è venuta voglia di fare il pane fatto in casa? E che soddisfazione quando lo sfornate caldo caldo fatto con le vostre manine! Ecco perchè vi dico la mia ricetta pane fatto in casa, utile anche per fare focacce, frittelle e altro ancora. Ingredienti per circa 1 k di pane: 300 ml di acqua 50 gr di […]

7 aprile 2014

La crema al mascarpone è la mia crema preferita in assoluto e prepararla è molto molto semplice! Ingredienti: 500 gr di mascarpone 2 uova piccole o un uovo grande 200 gr di zucchero (gocce di cioccolato) Montare insieme tutte e tre gli ingredienti fino a quando la crema non risulterà uniforme e leggera. Se desiderate potete aggiungervi le gocce di […]

31 marzo 2014

La pasta per la pizza non è affatto difficile da preparare ed è una ricetta composta da pochi ingredienti ma buoni! Ingredienti per 2 pizze: 300 ml di acqua 500 gr di farina 3 cucchiai di olio 3 cucchiaini rasi di sale 1/2 cubetto di lievito di birra Sciogliete il lievito in un pò d’acqua ed incorporatelo alla farina. Nella […]

Mmm la crema mascarpone e nutella è deliziosamente buona! Ingredienti: 250 gr di mascarpone 1 uovo 200 gr di nutella 100 gr di zucchero Amalgamare mascarpone, zucchero e uovo. Successivamente unire la nutella e mescolare fino a quando la crema non risulterà omogenea. La crema mascarpone e nutella è pronta! Potete usarla per guarnire torte e dolcini o semplicemte per […]

Ecco la mia raccolta giornaliera di ricette che amo condividere con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
Chi è Flo? La mia dolce cagnolina compagna di pentola!!! Mi assiste sempre durante i miei esperimenti in cucina destinati alla mia cavia preferita: il mio maritino!
Beh, buon appetito a tutti!

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